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新北市「银光未来馆」今推出14道结合地方特色农产,色、香、味兼具营养的菜单,新北市长侯友宜也到场试吃,大讚就是要以「400万人的幸褔健康味」为出发点,让长者吃得健康又美味。记者张曼苹/摄影 分享 facebook 新北市持续推动「医动养」计画,为了让长辈饮食兼具营养美味又健康,「银光未来馆」今推出14道结合地方特色农产,色、香、味兼具营养的菜单,免费提供新北市共餐据点、长照送餐业者,以及银光咖啡馆烹调使用。新北市长侯友宜也到场试吃,大讚就是要以「400万人的幸褔健康味」为出发点,让长者吃得健康又美味。银光未来馆借由青银共创模式,以「社区共餐」、「长照送餐」及「喘息午茶」分成3组,成员包括专业大厨、技职学生及长者一起设计菜单,设计兼具营养美味、当季在地食材,以及可复制性的14道佳肴餐食。 新北市卫生局表示,这14道结合地方特色农产的佳肴,由高年级设计师提供餐食制备的经验与人生智慧,年轻设计师则提出时下潮流新意,如师徒制般的激荡共创共学,有绿竹笋、珠葱、香菇等食材打造出「钙勇蛋」;适合熟龄长者的甜点「炙热太阳」、「雨后春笋情」,借由低糖高纤的营养设计,让用餐也可以是一种乐趣。其中74岁庄金珠经营小吃店十几年,在经历老伴过世后,因缘际会下在公托中心担任厨房志工。她说,「唯有走出家门才能让自己正常过生活,她现在仍每天为晚辈烹煮美食,照顾全家人的胃。」她这次设计出「钙勇蛋」,为钙质摄取不足的长辈增肌减脂,且料理中使用豆腐,可借此摄取钙质,补充「骨力」,让长辈能够「尚盖勇」。侯友宜说,新北市65岁以上长者共57万人,老人家常因身体健康因素或长期错误的烹调习惯等,认为食物最好是细碎的、软软的流质才好入口,但却常因此失去色、香、味等多重享受,以致食慾不佳造成营养不足,「其实老人家也可以吃得很时尚,且也可以多借由咀嚼来刺激肌肉、神经,可延缓失智症提早上门。」微生局指出,位于板桥的银光未来馆共303坪,结合高龄提供建议、年轻人擘划未来,再由新创业者集大成,是引领未来银发产业的重要基地,同时带动相关商业,展期为即日至22日上午9点到下午9点,将展出餐食设计成果,欢迎民众前往观赏。银光未来馆借由青银共创模式,以「社区共餐」、「长照送餐」及「喘息午茶」分成3组,设计兼具营养美味、当季在地食材,以及可复制性的14道佳肴餐食。记者张曼苹/摄影 分享 facebook 新北市「银光未来馆」今推出14道结合地方特色农产,色、香、味兼具营养的菜单,74岁庄金珠(中)也设计出可以增添钙质的「钙勇蛋」。记者张曼苹/摄影 分享 facebook

银发族饮食也能很时尚 青银合作烹调新北在地食材

车祸前瞌睡10秒!阿罗哈翻落国道夺3命 肇事驾驶遭起诉

今年6月间,大发二分快3规则阿罗哈客运因失控翻落国道一号边坡,酿3死13轻重伤,检方调阅行车记录器、车内监视器后,发现郭姓司机(33岁)行车速度忽快忽慢、偏离车道,车祸前一刻曾闭眼长达10秒钟,明显疲劳驾驶,未注意车前状况,导致车辆失控翻复,彰化地检署12日依过失致死罪嫌起诉郭姓司机,另阿罗哈须连带赔偿民事责任。▲阿罗哈客运失控翻复国道边坡,酿3死13轻重伤。(图/资料照)起诉书指出,案发于6月10日中午12时许,郭姓驾驶从高雄站发车,驾驶6小时抵达台北,休息1小时候,又从台北出发前往高雄,行经林口、新竹等,陆续搭载15名乘客,当晚9时50分许,行经国道一号205公里南向处时,车辆却失控右偏驶入路肩,冲下边坡翻复,3人被甩出车外,整起事故共酿3死、13轻重伤。郭男侦讯时,坦承事发前一日,晚间11时许下班,但因处理私事,清晨4时才返家休息,导致精神不济,进而发生车祸,依过失致死罪嫌提起公诉。▲肇事郭姓驾驶依过失致死罪起诉。(图/资料照)检方表示,依汽车运输业管理规则,司机每日驾车时间以合计10小时为上限,郭姓司机当日并无超过上限;另外,当日郭男上班第7日,也为违反劳工连续工作日不得超过9日规定,因此公司无刑责,但因涉及雇用人责任,必须负带连带赔偿民事责任。目前郭姓司机、阿囉哈公司已与沈姓、吴姓死者家属调解,尚未与江男家属和解,检方认为郭男坦承为肇事者,符合自首条件,将建请法院减轻其刑。

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本文来源:现金网游戏平台 责任编辑:uu快3邀请码 2019年12月13日 09:07:31

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